கோதுமை பிரதமன்

இன்று நாம் பார்க்க இருக்கும் சமையல் குறிப்பு ஒரு இனிப்பு வகையை சார்ந்தது. அதன் பெயர் கோதுமை பிரதமன்.

இதனை செய்வது மிக ஈஸி. மாறுபட்ட சுவையுடன், மிகவும் ருசியாக இருக்கும் கோதுமை பிரதமன் - ரசித்து சமைத்து உண்டு மகிழுங்கள்.

தேவையானப் பொருட்கள்:-

கோதுமை ரவை - கால் கப்

பொடித்த வெல்லம் - முக்கால் கப்

கெட்டியான தேங்காய்ப் பால் - 2 கப்

ஏலப்பொடி - கால் டீஸ்பூன்

நெய் - 2 டீஸ்பூன்

முந்திரி - 10.

செய்முறை:-

• கோதுமை ரவையுடன், அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து, அடுப்பில் வைக்கவும்.
  
  
• ரவை வெந்ததும், வெல்லம் சேர்க்கவும். வெல்லம் கொதிக்கும் போது, தேங்காய்ப் பால், ஏலப்பொடி சேர்த்து, ஒரு கொதி வரும் போது அடுப்பை அணைக்கவும்.
  
  
• முந்திரிப் பருப்பை நெய்யில் சிவக்க வறுத்து, மேலாகத் தூவவும்.
  
  
• இறக்கும் போது தளர இருந்தாலும், ஆறியதும் கெட்டியாகி விடும்.
  
  

இந்த பதிவு உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுக்கு இந்த வலைதளத்தை அறிமுகம் செய்யுங்கள். நன்றி!!!

Thanks : Maalaimalar & Dinakaran daily news paper.